![](/app/webroot/_resized/DanskeHerregaardeTheme/webroot/img/ingredients/sattelit2-83ecd3befc8637015add56023f146e69.png)
![](/app/webroot/_resized/DanskeHerregaardeTheme/webroot/img/ingredients/kort1-2ffaaf3baafcaf7bb26f6ae270414fbe.jpeg)
Tema: En oase i hedens ørken. Møllerne ved Brejninggaard
Produktion på Brejninggaard var i århundreder knyttet til vandets kraft. Hele fire møller hørte til herregården. Udover kornmøllen var der to stampemøller til bearbejdelse af fårehuder. I midten af 1800-tallet omlagdes den sidste mølle til dampbrænderi, altså brændevinsproduktion i anseelig skala.